La Casa de Toño, Meksikansk restaurant i Tlalnepantla de Baz, Mexico
La Casa de Toño er en meksikansk restaurant i Tlalnepantla de Baz, en del av storbyområdet Mexico by, som spesialiserer seg på tradisjonelle retter som pozole, menudo, tacos og enchiladas. Menyen holder seg nær hjemmelaget mat, med retter som lages ferske hver dag i en enkel spisesal.
Restauranten startet som en liten familiebedrift bygget rundt tradisjonelle oppskrifter fra regionen. Den vokste over tid til en kjede med flere lokasjoner i hele Mexico bys storbyområde.
La Casa de Toño er mest kjent for sin pozole, en mettende suppe laget med hominy og kjøtt, servert sammen med små skåler med ferske tilbehør som oregano, løk og chili. Gjestene velger og tilsetter egne garnityr ved bordet, noe som gjør måltidet deltakende og sosialt.
Restauranten ligger i en tilgjengelig del av Tlalnepantla de Baz og passer godt for et måltid midt på dagen eller om kvelden. I helgene kommer det flere folk, så å ankomme tidlig eller utenom rushtiden hjelper å unngå venting.
Menudo, en annen rett på menyen, serveres tradisjonelt i helgene og er bredt ansett i Mexico som et klassisk morgenmåltid etter en lang natt ute. Noen faste gjester kommer spesielt på søndagsmorgenen bare for denne retten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
