Le Scorlion, Fransk restaurant i Saint-Jean-d'Angély, Frankrike
Le Scorlion er en fransk restaurant i Saint-Jean-d'Angély der lokale råvarer kombineres med presise kokekunster for å lage ulike retter. Kjøkkenet jobber med sesongbaserte produkter og justerer tilbudet jevnlig basert på hva som er tilgjengelig.
Restauranten holder til i en bygning med bevarte steinmurer i Saint-Jean-d'Angély. Byens egen historie strekker seg tilbake til 800-tallet.
Kjøkkenet henter fra lokale produsenter i Charente-Maritime og vever regionale ingredienser inn i franske mattradisjoner. Denne tilknytningen til området vises i hver rett som kommer fra det åpne kjøkkenet.
Restauranten ønsker gjester velkommen fra tirsdag til søndag for lunsj mellom tolv og 13:45, med kveldsåpent tirsdag og torsdag til lørdag fra 19:00 til 21:30. Lunsjmenyen endres jevnlig, så det er lurt å sjekke tilgjengelige retter før besøket.
Et særtrekk er personalets ekspertise innen vinvalg, spesielt med regionale og lokale produsenter. Ekspertråd kompletterer hver rett og fremhever lokale vinmakere.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
