Gusto, Italiensk restaurant i Barcelona, Spania
Gusto er en italiensk restaurant i Eixample Esquerra med spiseplasser over to etasjer og en terrasse. En vedfyrt ovn står på stedet, der kokkene lager napolitanske spesialiteter og ekte pizza.
Restauranten ble grunnlagt i 2006 av Mario Riccio. Den har vokst fra et lite spisested til et bemerkelsesverdig spisested i Barcelonas matscene.
Restauranten former lokal matkultur gjennom tradisjonelle italienske kokemetoder. Besøkende kan se hvordan retter som carbonara serveres i osteskiver, eller se ravioli fylt med ingredienser hentet fra ulike italienske regioner.
Restauranten ligger i Calle de Rossello 108 og er åpen daglig fra 19:00 til midnatt. Store kredittkort aksepteres, og det finnes oppvarmede uteplasser så vel som innendørs sitteplasser.
Hver pizza gjennomgår en 72-timers fermenteringsprosess før de får topping som bresaola, pinjekjerner og av og til bladgull eller belugakaviar. Denne grundige forberedelsen skiller dem fra standardversjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
