Auberge du Charron, Restaurant og takeaway i Montlebon, Frankrike
Auberge du Charron holder til i en trebygning i chaletstil med lyse interiører og serverer franske retter fra regionen, som krepscroustade og gjeddekaker. Her får du både servering i spisesalen og takeaway.
Stedet startet som et bygdekro og har vært et møtested for lokalsamfunnet gjennom generasjoner. Tradisjonelle tilberedningsmetoder og regionale oppskrifter har blitt ført videre og former fortsatt det som serveres i dag.
Restauranten henter ingredienser fra produsenter i nærheten og lager retter som gjenspeiler hvordan folk i regionen har laget mat i generasjoner. Når du spiser her, smaker du koblingen til lokale gårder og familiens oppskrifter.
Restauranten har åpent alle dager unntatt tirsdager og onsdager og tar imot gjester etter ledig plass. Å komme utenom hovedmåltidene eller å bestille bord hjelper deg å unngå lange ventetider.
Kokken lager spesielle retter med ferskvannsfisk, særlig Effiloché de Raie, som sjelden finnes andre steder i området. Denne spesialiteten viser ingredienser som bare finnes sesongvis og gjenspeiler ressursene i lokale farvann.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
