Cocina Madrigal, Meksikansk restaurant i South Phoenix, USA.
Cocina Madrigal er en meksikansk restaurant i South Phoenix som lager tacos for hånd, hjemmelagde enchiladas og ferske salater fra bunnen av. Hver rett blir til med nøye utvalgte ingredienser og tradisjonelle tilberedningsmetoder som er ført videre gjennom kjøkkenet.
Grunnleggeren startet kokkekarrieren som ung mann i Mexico og tok senere med seg tiår med erfaring til Phoenix. Arbeidet i byens etablerte restauranter formet hans syn på håndverket og hans visjon for kjøkkenet.
Kjøkkenet viser hvordan meksikansk matlaging gjøres gjennom retter laget for hånd og fersk tilberedning du kan smake. Tradisjonelle metoder møter moderne vrier i hvordan hver tallerken kommer til bordet.
Stedet har åpent fra 11 til 21 søndag til torsdag, med lengre åpningstider til 22 på fredager og lørdager. Sjekk hvilke dager som passer deg best før du planlegger et besøk.
En signaturrett kombinerer storfekjøtt med blåmuggost og friterte jalapeños i en uventet kombinasjon. Denne kreasjonen har fått oppmerksomhet i nasjonale medier og skiller seg ut på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
