Francis, Grillrestaurant i Bonifacio, Frankrike
Francis er en grillrestaurant i Bonifacio som spesialiserer seg på kjøtt tilberedt over åpen treflamme. Menyen inkluderer håndlagde pommes frites og regionale sideretter for å fullføre måltidet.
Denne restauranten åpnet i Quartier Senola, et nabolag i Bonifacio som ligger nær dramatiske kalksteinsklipper. Byen utviklet seg langs disse høydene i middelalderen da en festning ble bygget.
Tilberedningsstilen her gjenspeiler øyas grilltradisjoner, der kjøtt langsomt stekes over treflamme. Denne måten å tilberede mat på er en del av hvordan lokalbefolkningen spiser og feirer sammen.
Restauranten tilbyr parkering for gjester direkte på eiendommen, noe som gjør ankomsten enkel. Kveldsserveringen har begrensede åpningstider, så det fungerer godt å planlegge besøkstiden på forhånd.
Restauranten er åpen kun i de varmere månedene, fra april til desember. Denne sesongrytmen gjør at den blir et reisemål å planlegge for på bestemte tider av året.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
