Abri du Benques, fjellrestaurant i Cauterets, Frankrike
Abri du Benques er en fjellrestaurant i Cauterets nær Lutour-fossen, med regionale retter laget av kokken Julien Canton. Stedet ligger blant turstier og naturen i Pyreneene.
Restauranten utviklet seg i La Raillère-distriktet etter hvert som turismen økte i de franske Pyreneene på 1900-tallet. Etableringen gjenspeiler hvordan området ble et populært fjellmål for besøkende.
Restauranten tilbyr fransk matlaging med spesialiteter fra Pyreneene, slik at besøkende kan smake hva fjellregionen har å by på. Rettene gjenspeiler ingredienser og oppskrifter som har vært en del av området i generasjoner.
Restauranten er åpen hele året med lengre åpningstider i helgene og kortere tider på ukedager. Det er lurt å sjekke på forhånd om nøyaktige tider, spesielt i roligere sesonger.
Stedet tilbyr mat med utsikt over en foss, noe som skiller det fra vanlige fjellrestauranter. Kombinasjonen av matservering og nærhet til det fallende vannet skaper en uvanlig matopplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
