Blu Kouzina Dempsey, Gresk restaurant i Dempsey, Singapore.
Blu Kouzina Dempsey er en gresk restaurant i nabolaget Dempsey, med mykenske løver ved inngangen og svart-hvite fliser som skaper en middelhavsstemning. Stedet har plass til rundt 300 gjester og serverer klassiske greske retter i uformelle omgivelser.
Restauranten startet i Bukit Timah i 2010 og flyttet til Dempsey Road i 2016, med en utvidelse fra 90 til 300 plasser. Flyttingen gjorde at stedet kunne ta imot flere gjester og vokse.
Stedet gjenspeiler den greske ideen om filoksenia, der gjestfrihet er kjernen i matopplevelsen. Besøkende legger merke til hvordan personalet gir hver gjest oppmerksomhet, og hvordan tradisjonelle verdier preger måten de yter service på.
Restauranten ligger i 10 Dempsey Road og har en spisetid på to timer for å få plass til alle gjester. Det anbefales å bestille bord til lunsj og middag, spesielt i helger og på helligdager.
Restauranten henter ingredienser direkte fra Hellas og tilbereder alle retter uten mikrobølgeovn, og bruker bare extra virgin olivenolje fra utvalgte gårder. Denne forpliktelsen til kvalitetsingredienser vises i hver rett som serveres.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
