Dakshinayan , Sørestaurant i Mumbai, India
Dakshinayan er en restaurant rett overfor ISKCON-tempelet på Gandhigram Road i Mumbai som spesialiserer seg på tradisjonell sørindisk mat. Menyen har et bredt utvalg av dosaer, idlier og andre regionale retter tilberedt etter tradisjonelle metoder.
Etablissementet startet som ett enkelt sted og vokste til en vellykket restaurantkjede i Maharashtra og Gujarat. Gjennom denne veksten har den beholdt sine tradisjonelle tilberedningsmetoder og autentiske oppskrifter.
Restauranten serverer regionale sørindiske retter som gjenspeiler regionens daglige mattradisjoner. Du kan smake mat som tilberedes i hjem over hele Sør-India og som har kulturell betydning for samfunnene der.
Restauranten ligger i Malabar Hill nær et kjent landemerke, noe som gjør den enkel å finne og nå. Den er tilrettelagt for gjester uten reservasjon og uformell spising uten spesielle krav.
En av de kjente rettene her er en dosa i familjestørrelse som måler over 4 fot (1,2 meter), laget for å deles mellom flere personer. Restauranten tilbyr også spesialiserte idli-varianter med karakteristiske krydderpulvere som ikke vanligvis finnes andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
