El Globo, Restaurant i Monserrat, Buenos Aires, Argentina
El Globo er en restaurant i Monserrat-området i Buenos Aires, i en bygning fra 1800-tallet i Hipólito Yrigoyen-gaten. Interiøret har tradisjonelle tremøbler, og menyen fokuserer på argentinske og spanske retter.
Bygningen var opprinnelig hjemmet til familien Sánchez de Bustamante, som forlot den under utbruddet av gulfeber i 1871 som feide gjennom Buenos Aires. Den ble senere omgjort til en restaurant og har drevet siden.
El Globo serverer tradisjonell argentinsk og spansk mat, inkludert puchero, en kjøtt- og grønnsaksgryte som kommer på to separate tallerkener etter en gammel lokal skikk. Denne måten å servere på sees sjelden i nyere restauranter og gir måltidet en særegen, gammeldags karakter.
Restauranten ligger sentralt i Buenos Aires og er lett å nå til fots fra mange steder i Monserrat-området. Betalt parkering er tilgjengelig i nærheten, og restauranten tilbyr bonger for bruk på parkeringsplasser i nærheten.
Restauranten har navnet sitt fra Jorge Newbery, en argentinsk luftfartspioner som krysset Río de la Plata med varmluftsballong. Den flyvningen huskes som en av de tidlige milepælene i argentinsk luftfartshistorie.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
