Sugarfire 44, Barbecue-restaurant i Valley Park, USA
Sugarfire 44 er en barbecue-restaurant i Valley Park med en romslig spisesal og en overbygd terrasse ved krysset mellom I-44 og Route 141. Lokalet har plass til flere grupper og er enkelt å nå fra områdene rundt.
Restauranten ble etablert for å bevare Missouris barbecuETradisjoner gjennom velprøvde regionale tilberedningsmetoder som er ført videre i området. Dette engasjementet for tradisjonelle metoder knytter stedet til en bredere grillkultur.
Restauranten serverer barbecue i St. Louis-stil sammen med retter som Cuban Reuben-sandwichen og hvit saus i Alabama-stil, og forener regionale tradisjoner med egne variasjoner. Menyen viser hvordan den lokale matkulturen tar opp impulser fra ulike grupper.
I tilknytning til lokalet finnes et privat arrangementslokale som kalles Sugarfire Reserve med egen bar og TV-er for sammenkomster. Opplegget gjør det mulig å tilpasse menyen etter ulike gruppestørrelser og anledninger.
Sandwichene lages av erfarne pitmasters med kjøtt som er røkt i timer over svak varme. Alle sauser lages på stedet etter egne oppskrifter, noe som gir hver bit en egen smak du ikke finner andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
