Uptown BBQ & Soulfood, Barbecuerestaurant i Detroit, USA
Uptown BBQ & Soulfood er en barbecuerestaurant i Detroit som serverer grillribbe, reker og tradisjonelle tilbehør som collard greens og kandiserte yams. Spisesalen fungerer som en kafeteria der du velger dine egne tallerkener.
Etablissementet ble grunnlagt for mer enn tre tiår siden og har siden den gang vært en stabil tilstedeværelse for barbecue i Detroit-området. Denne kontinuiteten markerer en lang historie med drift og service til det samme lokalsamfunnet over generasjoner.
Restauranten har betydning for lokalsamfunnet som et sted der tradisjonelle tilberedningsmetoder og afroamerikansk kulinarisk historie fortsatt praktiseres daglig. Du kan oppleve hvordan familieoppskrifter og tradisjonsrike tilberedningsteknikker fortsatt er sentrale i det som serveres her.
Du kan bare gå inn og enkelt finne et bord, eller ringe på forhånd for å bestille og få kortere ventetid. Takeaway er også tilgjengelig hvis du heller vil spise et annet sted.
Kjøkkenet bruker en egen sausoppskrift som skiller hvordan de tilbereder ulike kjøttsorter på grillen. Denne hjemmelagde blandingen blir signaturelementet i deres svine-, storf- og lammekjøttretter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
