Le Mas des Vignes, Restaurant i Coudoux, Frankrike.
Le Mas des Vignes er en restaurant i en tidligere gård med steinvegger, omgitt av hager og vingårder i Côtes de Provence. Rommet kombinerer tradisjonell provencalsk arkitektur med moderne kjøkkenfasiliteter for samtidsmat.
Bygningen går tilbake til tiden da lokale bønder arbeidet jorden sin og laget vin i området. Den ble senere tilpasset for å ta imot gjester mens den beholdt sin opprinnelige karakter og struktur.
Rettene følger provencalske tradisjoner med tilberedninger som aubergineterriner og brasert lam som gjenspeiler hvordan folk i denne regionen har spist i generasjoner. Maten her bærer smaken av lokal arv og hverdagsliv.
Restauranten ligger midt blant provencalske vingårder og landskap som inviterer til turer og utforskning før eller etter måltidet. Stedet er tilgjengelig via vanlige regionale veier, noe som gjør det enkelt å besøke mens man oppdager omgivelsene.
Menyen endres helt tre ganger i året for å matche det som vokser lokalt og det som dukker opp på regionale markeder. Dette holder kjøkkenet koblet til årstidene og bøndene som arbeider i nærheten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
