Restaurant Le P'tit bleu, Restaurant i Saint-Gilles-les-Bains, Réunion
Restaurant Le P'tit Bleu ligger inne på hotellet Le Grand Bleu og har en spisesal med plass til rundt 50 gjester og havutsikt. Her serveres samtidsfransk mat i avslappede omgivelser med utsikt over kysten.
Stedet ble etablert som en del av hotellkomplekset Le Grand Bleu og markerte et vendepunkt i byens kulinariske utvikling. Båndet til hotellet preger fortsatt tilbudet og gjestene.
Stedet henter inspirasjon fra øyas regionale smaker og forener tradisjonelle kreolske påvirkninger med moderne franske tilberedningsteknikker. Gjestene opplever denne miksen på tallerkenen når lokale produkter og oppskrifter tolkes på nytt.
Stedet ligger nær postkontoret i Saint-Gilles-les-Bains og i gangavstand fra byens strender. Besøkende bør bestille på forhånd, spesielt i høysesongen, for å sikre seg bord.
Personalet jobber direkte med lokale produsenter og henter de fleste råvarene fra bønder og fiskere i regionen. Den direkte kontakten sikrer ferskhet og støtter øyas lokale økonomi.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
