La Grappe d'Or, Restaurant i Riquewihr, Frankrike
La Grappe d'Or er en restaurant i en bygning fra 1500-tallet som er satt i stand med synlige trebjelker og vegger av tradisjonell stein. Spisesalen har utsikt over vinmarkene rundt og kombinerer regional arkitektur med lokal mat.
Bygningen ble oppført i 1554 i en tid med velstand for Riquewihrs vinkjøpmannsfamilier. Denne perioden formet byens arkitektur da vellykkede handelsmenn investerte i hus med mange detaljer.
Menyen viser alsassiske mattradisjoner gjennom retter som choucroute og baeckaoffa, tilberedt etter lokale oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner. Disse rettene gjenspeiler hvordan regionen verdsetter råvarene sine og sine tradisjonelle tilberedningsmetoder.
Restauranten er fordelt over flere rom, og hvert rom har sine egne bygningsdetaljer, så det er verdt å utforske hele stedet. Du bør bestille på forhånd, spesielt i helger når åpningstidene er lengre enn på ukedager.
Hvert spiserom har originale døråpninger i hugget stein fra 1500-tallet og møbler fra samme tid. Disse detaljene viser hvor velstående de opprinnelige eierne var, og hvor nøye bygningen er blitt bevart.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
