Kanka family 2, Amerikansk og tyrkisk restaurant i Clermont-Ferrand, Frankrike
Kanka Family 2 er en restaurant på Avenue de la Margeride som kombinerer amerikanske klassikere med tyrkiske spesialiteter på én og samme meny. Kjøkkenet serverer hamburgere, kebab og andre retter fra Midtøsten i rause porsjoner sammen med alternativer inspirert av Middelhavet.
Restauranten åpnet under veksten av amerikanske matkonsepter i sentrale Frankrike, særlig da Avenue de la Margeride utviklet seg til et kommersielt område. Tidspunktet plasserte den innenfor en bredere trend av internasjonale matpåvirkninger som nådde franske regionbyer.
Dette stedet gjenspeiler hvordan amerikansk matkultur har fått fotfeste i franske regionbyer, der vestlige og midtøstenske smaker blandes i den daglige serveringen. Man kan se denne sammensatte tilnærmingen i hvordan både lokale og reisende tar til seg den blandede menystilen.
Restauranten ligger på Avenue de la Margeride og er lett å nå til fots fra sentrum. Spisesalen er enkel å orientere seg i, og besøkende bør merke seg at helgeåpningstidene strekker seg senere enn på ukedagskvelder, noe som gjør det praktisk for kveldsmåltider.
Det som skiller seg ut her er den uventede kombinasjonen av amerikansk hurtigmat og tyrkiske spesialiteter som orientalske pizzaer og desserter. Denne spesielle kombinasjonen er sjelden i franske regionbyer og skaper en matopplevelse du ikke finner andre steder i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
