Mezzé de Beyrouth, Libanesisk restaurant i Montparnasse, Paris, Frankrike
Mezzé de Beyrouth er en libanesisk restaurant i Montparnasse som tilbyr en lang rekke tradisjonelle retter som hummus, tabbouleh og grillet kjøtt. Kjøkkenet bruker importerte krydder og ferske råvarer for å tilberede hver tallerken med omtanke og sans for ekte smaker.
Restauranten ble grunnlagt av libanesiske kokker og bevarer oppskrifter og koketeknikker som er ført videre gjennom generasjoner av midtøstlige kulinariske tradisjoner. Denne arven danner grunnlaget for hvordan rettene tilberedes i dag.
Restauranten inviterer gjester til å dele og spise sammen fra mange små tallerkener, noe som gjenspeiler hvordan libanesere tradisjonelt samles rundt mat. Denne felles stilen former hele måltidsopplevelsen fra start til slutt.
Restauranten er lett å finne og tar imot både enkeltgjester og grupper ved ulike bordarrangementer. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene, siden lokalet raskt kan fylles opp.
Kjøkkenet tilbereder kibbeh med en tradisjonell metode som krever spesifikke kjøttstykker og presise krydderblandinger fra libanesiske fjellområder. Dette nøye håndverket skiller retten fra andre tolkninger av denne kjære forretten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
