Le Local, Moderne restaurant i Bouc-Bel-Air, Frankrike
Le Local er en moderne restaurant i Bouc-Bel-Air med en spisesal der kokker lager retter med omhu og bruker råvarer fra lokale produsenter i Bouches-du-Rhône. Stedet satser på kvalitet gjennom regionale samarbeid.
Restauranten følger den gamle franske tradisjonen med egne spisesteder som oppstod på 1700-tallet, da spesialiserte rom ble skilt fra vertshus. Denne adskillelsen skapte nye steder for formelle måltider og profesjonell matlaging.
Restauranten legemliggjør den franske tradisjonen med å gjøre måltider til en sosial begivenhet der gjestene nyter flere retter i rolig tempo. Dette former kveldens rytme og viser at det å spise her handler om mer enn bare å spise.
Restauranten ligger på et rolig sted mellom Marseille og Aix-en-Provence og tilbyr et sted å spise borte fra byens liv. Beliggenheten gjør den lett tilgjengelig for besøkende fra begge byer.
Restauranten jobber direkte med lokale produsenter, noe som betyr at menyen endres basert på sesong og hva produsentene tilbyr. Denne fleksible tilnærmingen gjør hvert besøk til en ny opplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
