Paddlefish, Sjømatrestaurant i Lake Buena Vista, Florida, USA
Paddlefish er en sjømatrestaurant som strekker seg over tre etasjer i en flytende bygning på Disney Springs i Lake Buena Vista, Florida. Hver etasje har sine egne sitteområder, og det øverste nivået åpner mot en takterrasse med utsikt over vannet rundt.
Bygningen åpnet første gang i 1977 som Empress Lilly, en restaurant utformet etter elvebåtene som trafikkerte Mississippi på 1800-tallet. I løpet av de følgende tiårene skiftet den navn og eiere flere ganger før den gjenåpnet som Paddlefish i 2016.
Bygningen er formet som en gammel amerikansk hjuldamper, og formen er lett å se fra vannet. Personalet kaller ofte de ulike etasjene for dekk, noe som forsterker følelsen av å være om bord som gjestene legger merke til når de beveger seg gjennom rommene.
Restauranten ligger inne på Disney Springs og kan nås til fots fra de større parkeringsplassene og bussholdeplassene i nærheten. Det er lurt å bestille på forhånd, siden takterrassen fylles raskt, særlig om kveldene.
Bygningen flyter faktisk på vannet i stedet for å stå på land, forankret på plass som et fortøyd fartøy. Gjester på nedre nivå kan noen ganger kjenne en svak bevegelse under føttene når vannet er urolig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
