Diggin Cafe, Kafé i Chanakyapuri, New Delhi, India
Diggin Cafe er en kafé i Chanakyapuri-området i New Delhi, møblert med trebord og omgitt av planter både inne og på den åpne terrassen. Menyen fokuserer på italiensk og europeisk mat, med håndlagde pastaretter, pizza fra stenovn og hjemmelagde desserter.
Kafeen åpnet i Chanakyapuri for noen år siden og bygget opp en tilhengerskare gjennom sitt avslappede miljø og jevne matkvalitet. Den utvidet senere til andre deler av Delhi mens den beholdt en lignende følelse på alle steder.
Navnet gjenspeiler ideen om å grave opp og oppdage det beste fra ulike kulturer og kjøkken. Her ser man lokalbefolkningen og besøkende samles for å dele måltider og samtaler i et rom som verdsetter å ta seg tid fremfor å skynde seg.
Kafeen ligger i en rolig del av Chanakyapuri der det er lett å finne parkering i nærheten. Utenom måltidstoppene trenger man vanligvis ikke reservasjon for å få bord.
Den åpne terrassen er i bruk selv under lett regn, og faste gjester søker den ofte spesielt for den opplevelsen. De ansatte husker ofte tilbakevendende gjester og deres faste bestillinger, noe som gir stedet en nabolagsfølelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
