Le Patio, Japansk restaurant i Chambéry, Frankrike.
Le Patio er en japansk restaurant i Chambéry med to separate spiseområder for å ta imot ulike grupper av gjester. Menyen har tradisjonelle retter som sushi, maki, sashimi, gyoza og yakitori sammen med moderne alternativer som poke bowls.
Restauranten introduserte serveringsroboter i januar 2023 og tok i bruk denne teknologien før de fleste andre virksomheter i den franske restaurantbransjen. Innovasjonen var ment å støtte det eksisterende personalet i deres daglige arbeid.
Restauranten kombinerer japanske mattradisjoner med fransk serveringsskikk og tilbyr både individuelle tallerkener og retter å dele i familjestil.
Restauranten ligger i 41 Avenue de la Boisse og har åpent onsdag til mandag med to serveringer og en pause midt på dagen mellom skiftene. Å planlegge besøket i vanlige måltidstider hjelper med å unngå lengre ventetider.
I restaurantens tak finnes QR-koder som veileder serveringsrobotene gjennom lokalet når de beveger seg mellom bordene. Dette navigasjonssystemet gjør teknologiens integrasjon i den daglige driften spesielt synlig for gjestene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
