Osteria Positano, Italiensk restaurant i Miami Beach, USA.
Il Pastaiolo er en italiensk restaurant i Miami Beach hvor fersk pasta lages daglig med tradisjonelle napolitanske oppskrifter og sesongens råvarer. Kjøkkenteamet bruker velprøvde tilberedningsmetoder for å lage retter som gjenspeiler denne kulinariske arven.
Restauranten ble grunnlagt i 1999 av Mirko Cipriano, som kom fra Napoli til Miami Beach for å introdusere tradisjonelle italienske tilberedningsteknikker til den lokale matscenen. Denne begynnelsen etablerte et sted viet til autentiske napolitanske oppskrifter og tidløse tilberedningsmetoder.
Tilberedningen her følger napolitanske tradisjoner som har blitt ført videre gjennom familier i generasjoner, og besøkende kan smake denne arven i hver rett. Stedet feirer denne italienske identiteten gjennom detaljene og måten måltidene tilberedes på med omsorg og respekt for gamle metoder.
Restauranten ligger på Collins Avenue og serverer lunsj og middag daglig fra mandag til søndag. Reservasjoner aksepteres og anbefales, spesielt for større grupper eller spesielle anledninger.
Hvert bord får gratis ferskt brød servert med olivenolje og balsamicoeddik, en gest som gjenspeiler generøsiteten på stedet. Et lysende skilt med teksten "eat pasta, pray and love" preger følelsen i spisesalen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
