Babushka Bistro Hajnówka, Restaurant i Hajnówka, Polen.
Babushka Bistro holder til i en tradisjonell trebygning og serverer polske og østeuropeiske retter laget av sesongens råvarer fra lokale produsenter. Restauranten har to separate spisesaler som passer for grupper i ulike størrelser og anledninger.
Restauranten bevarer kokemetoder fra Podlasie-regionen, hvor familier ga oppskrifter videre fra generasjon til generasjon fra 1800-tallet. Denne kulinariske praksisen knytter dagens kjøkken til de tradisjonelle måtene å tilberede mat på som preget området i nesten to århundrer.
Menyen byr på tradisjonelle spesialiteter som kartacze-dumplings, kibiny-bakverk og pierogi som gjenspeiler den sammensatte kulinariske historien i det østlige Polen. Disse rettene bærer smakene fra flere samfunn som har bodd i regionen og formet mattradisjonene.
Restauranten ønsker gjester velkommen mandag til lørdag fra 11:00 til 18:00 og søndager fra 12:00 til 18:00 i uformelle omgivelser. Gjesterom er tilgjengelige for overnatting, og små sammenkomster på opptil omtrent tjue personer kan arrangeres i spisesalene.
I tillegg til å servere måltider tilbyr restauranten også gjesterom for overnatting, noe som gjør det mer enn bare et spisested. Denne kombinasjonen av mat og losji skaper et sted hvor besøkende kan tilbringe tid uten hastverk og oppleve regionen dypere.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
