Texas de Brazil, Brasiliansk steakhouse i Addison, USA
Texas de Brazil er en brasiliansk steakhouse i Addison som griller kjøtt over åpen flamme og serverer det på spyd ved bordet. Restauranten kombinerer dette med en stor salatbar med ferske varer sammen med kjøttet.
Restauranten åpnet i Addison i 1998 og introduserte den tradisjonelle brasilianske churrascaria-stilen til Dallas-området. Dette markerte at denne grilltradisjonen kom til regionen.
Måltidsopplevelsen dreier seg om servitører kledd som gauchos som kommer med kjøtt direkte til bordet, en tradisjon med røtter i kvegkulturen i det sørlige Brasil. Dette gjør måltidet til en feiring av den regionale arven.
Hvert bord har en tosidig skive der grønt signaliserer til servitørene at de skal komme med mer kjøtt, og rødt viser at du vil ta en pause. Slik kan du styre tempoet i måltidet.
Noen kjøttstykker modnes i opptil 45 dager før de når grillen, en prosess som utvikler dypere smaker. Denne forberedelsesmetoden går mange gjester forbi, men den former smaken de opplever.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
