La Penela, Restaurant i bydelen Salamanca, Madrid, Spania
La Penela er en galisisk restaurant i Madrid-området Salamanca som serverer tradisjonelle retter som Pulpo a Feira, Caldo Gallego og Ternera Asada i moderne spiselokaler. Stedet har flere moderne rom laget for et komfortabelt måltid, samtidig som det holder seg tro mot matlagningstradisjonene i det nordvestlige Spania.
Etablissementet åpnet i 1989 i Betanzos i provinsen A Coruña og utvidet senere til Madrid. Denne veksten brakte galisiske matlagningstradisjoner fra nordkysten til Spanias hovedstad.
Spisestedet feirer galisiske mattradisjoner gjennom nøye tilberedte retter og regionale oppskrifter fra det nordvestlige Spania. Besøkende opplever en forbindelse til lokale matlagingspraksiser som fortsatt er til stede i de daglige menyvalgene.
Restauranten ligger i Salamanca-området og er lett å nå med moderne lokaler for komfortabel spising. Det hjelper å sjekke på forhånd siden åpningstidene varierer mellom lunsj og middag.
Huset tilbereder Tortilla de Betanzos med spesifikke metoder og nøye utvalgte poteter og ferske egg fra lokale produsenter. Denne signaturretten gjenspeiler restaurantens engasjement for håndlaget kvalitet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
