Recanto de Minas, Restaurant i Ubatuba, Brasil
Recanto de Minas er en restaurant i Ubatuba som serverer fersk fisk og tradisjonell brasiliansk mat i omgivelser omgitt av tropiske hager med stedegne fugler. Stedet tilbyr både klassiske retter og moderne tolkninger av lokal matlaging.
Restauranten etablerte seg i Ubatuba ved å opprettholde tradisjonelle tilberedningsmetoder og jevn kvalitet gjennom mange år. Denne kontinuiteten bygde opp ryktet som et pålitelig sted for lokal mat.
Menyen gjenspeiler lokale kystmatlagningstradisjoner gjennom retter som moqueca, som kombinerer fisk, krydder og kokosmelk ved hjelp av tidløse oppskrifter. Disse rettene er dypt forankret i regionens matkultur og fortsetter å forme det som serveres.
Det passer best å besøke i roligere tider av dagen når du kan ta deg god tid til måltidet. De grønne omgivelsene gjør oppholdet trivelig uansett om du sitter inne eller ute.
Restauranten serverer rause porsjoner laget for å deles mellom flere personer. Denne spisestilen oppmuntrer til felles måltider og gjenspeiler brasilianske matvaner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
