Caminito, Argentinsk restaurant i Toulouse, Frankrike
Caminito er en argentinsk restaurant i Toulouse med fokus på håndlagde empanadas. Menyen har varianter med storfekjøtt, kylling, tunfisk, chorizo og roquefort i sprø deigskjell.
Restauranten åpnet i 2002 med en visjon om å gjenopprette de tradisjonelle empanadas-husene fra Buenos Aires på 1970-tallet i Frankrike. Dette grunnkonseptet har formet stedet siden den gang.
Navnet Caminito viser til den kjente gangveien i Buenos Aires havnedistrikt og knytter stedet til argentinsk tradisjon. Rommet føles som et tradisjonelt empanadas-hus med enkel og ekte karakter.
Restauranten har delte åpningstider på ukedager og kontinuerlig service i helgene. Det er lurt å planlegge på forhånd siden populære varianter kan bli utsolgt raskt.
Hver morgen lages deigen og alle fyllene fra bunnen av med ferske ingredienser. Denne daglige håndverkstradisjonen sikrer at hver empanada er ny laget, noe som skiller den fra masseproduserte versjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
