Taco Memo, Restaurant i Wazemmes, Lille, Frankrike.
Taco Memo er en meksikansk restaurant i bydelen Wazemmes i Rue Léon Gambetta som serverer burritos, tacoer med maistortilla, quesadillas, ceviche og hjemmelaget guacamole. Kjøkkenet lager også spesialretter som mole poblano med kakaosaus og aztekisk suppe med avokado.
Restauranten ble grunnlagt i 2011 av Guillaume, som trente på en taquería med en meksikansk kokk under reiser gjennom California og Mexico. Disse læringsopplevelsene formet hvordan kjøkkenet drives i dag.
Sofia, et familiemedlem, bringer autentisk meksikansk matlaging til kjøkkenet gjennom generasjoners oppskrifter. Rommet gjenspeiler en ekte tilknytning til meksikanske mattradisjoner som besøkende kan smake i hver rett.
Restauranten er åpen daglig fra 18:30 til 23:00 og godtar måltidskuponger som betaling. Vegetariske, glutenfrie og halal-alternativer er tilgjengelige for gjester med spesielle kostbehov.
Dessertmenyen inneholder limon carlota laget med smuldrede bretonske bakverk og sitronkrem. Det finnes også nutellitas, små tacoer fylt med Nutella, som forener tradisjon med en moderne vri.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
