El Andaluz, Sjømatrestaurant i Calp, Spania
El Andaluz ligger i Edificio Apolo VII og serverer middelhavsretter og sjømatspesialiteter i et åpent spiserom nær kysten. Restauranten tilbyr ulike risretter og fersk fisk i uformelle omgivelser.
Restauranten ble grunnlagt i Calp og utviklet seg til et sted for regional matlaging. Etableringen bidro til den kulinariske utviklingen av Costa Blanca.
Restauranten viser tradisjonelle spanske kokemetoder gjennom retter som Arroz del Señoret og fersk sjømat fra Middelhavet. Gjestene kan oppleve disse regionale tilberedningsstilene i en avslappet atmosfære rett ved vannet.
Restauranten ligger rett ved vannet, så det passer best å besøke den i godt vær. Gjestene bør vite at den hovedsakelig tar imot gjester om kvelden, og bør sjekke på forhånd om reservasjoner.
Stedet kombinerer ferske produkter fra det lokale fiskemarkedet med risretter og tilbyr spesialiteter som breiflabb og sjømatpaella. Dette fokuset på lokale råvarer av høy kvalitet skiller det fra andre restauranter i nærheten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
