L'Auberge du Clocher, Restaurant i Saint-Félix, Frankrike
L'Auberge du Clocher er en restaurant i Saint-Félix som lager retter fra regionen med produkter fra Haute-Savoie. Menyen endres med årstidene og fokuserer på enkle smaker snarere enn på å se avansert ut.
Restauranten ble etablert for mer enn 15 år siden og har blitt en fast del av den lokale matscenen. De lange relasjonene til nærliggende bønder og leverandører fortsetter å forme hvordan den drives i dag.
Restauranten hyller det franske regionale kjøkkenet ved å samarbeide tett med lokale produsenter og vise frem råvarene deres på enkle og gjennomtenkte måter. Dette holder tradisjonell matkunnskap i live gjennom daglige måltider.
Restauranten ligger omtrent 20 minutter fra Annecy og Aix-les-Bains, så den er tilgjengelig fra begge byene. Åpningstidene varierer etter ukedag, så det hjelper å sjekke på forhånd før du drar dit for å planlegge måltidet.
Restauranten har en månedlig søndagsbrunsj med regionale spesialiteter og ferske lokale produkter som besøkende kan smake sammen. Disse brunsjsamlingene gir en avslappet måte å utforske det lokale matlandskapet i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
