Chez Colette, Fransk restaurant i Zimmersheim, Frankrike.
Chez Colette er en fransk restaurant i Zimmersheim som tilbereder tradisjonelle retter med ferske råvarer fra lokale produsenter. Menyen endres med sesongene og gjenspeiler regionale tilberedningsteknikker.
Restauranten ble etablert som et spisested i Zimmersheim og bevarer fransk kulinarisk tradisjon gjennom langvarig lokal ekspertise. Dens kontinuitet vises i det trofaste engasjementet for klassiske tilberedningsmetoder.
Restauranten forener fransk matlaging med påvirkning fra Alsace og henter varer fra produsenter i området. Gjestene opplever en forbindelse mellom klassiske franske kulinariske tradisjoner og regional matkultur.
Restauranten ligger i Rue de Mulhouse og åpner for middag fra tirsdag til lørdag kveld. Det er lurt å reservere på forhånd for å sikre et bord.
Kjøkkenet jobber tett med bønder og produsenter rundt Zimmersheim, noe som betyr at den daglige menyen formes av det som nettopp er høstet. Dette direkte forholdet til lokalt landbruk gjør hvert måltid ferskt og unikt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
