La Route des Phares, Restaurant og crêperie i Plouguerneau, Frankrike
La Route des Phares er en restaurant og crêperie i Plouguerneau med store vinduer og en terrasse mot Atlanterhavet og den bretonske kysten. Menyen har både søte crêpes og salte bokhvetegaletter, regionens tradisjonelle spesialiteter.
Restauranten åpnet i 2015 og har fulgt tradisjonelle bretonske tilberedningsmetoder fra starten. Oppskriftene på galetter og crêpes har gått i arv gjennom generasjoner og former fortsatt menyen i dag.
Navnet viser til fyrene som har ledet sjøfarende langs denne kysten i generasjoner. Stedet gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen alltid har levd i kontakt med havet og dets rytmer.
Restauranten ligger rett ved kysten og er lett å nå med bil eller til fots, med parkering i nærheten og tilgjengelighet for rullestol. Det er lurt å bestille på forhånd i helgene, siden terrassen fylles raskt takket være havutsikten.
Hver galette og crêpe lages med mel fra lokale bretonske møller, hentet fra nabogårder. Fisk og sjømat kommer daglig fra havner i nærheten hvor små fiskebåter legger til sin fangst.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
