Restaurant la Flottille, restaurant i Saint-Cyprien, Frankrike
Restaurant la Flottille ligger rett ved Middelhavet og serverer tradisjonell fransk mat med vekt på sjømat. Fersk fisk fra lokale fiskere kommer inn hver dag og bestemmer hva som står på menyen.
Det åpnet i 1980 og tok opp fisketradisjoner som hadde eksistert i regionen i mange generasjoner. Siden starten har det holdt den forbindelsen mellom havnen og kjøkkenet i live.
Stedet fungerer som et møtested hvor lokalbefolkningen og reisende møtes over måltider som gjenspeiler regionens tilknytning til havet. Det viser hvordan fisketradisjoner fortsatt er en del av hverdagen her.
Det ligger ved vannet med havutsikt og tilbyr uteservering for gjester. Havnen ligger i nærheten, og besøkende kan enkelt gå rundt i området.
Menyen endres to ganger daglig når morgen- og kveldsfangster kommer direkte fra båtene til kjøkkenet. Dette skiftende utvalget gjør hvert måltid her til en ny opplevelse formet av hva båtene bringer inn.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
