Roman Village, Italiensk restaurant i Dearborn, USA
Roman Village er en italiensk restaurant i Dearborn med en fungerende pastafabrikk hvor gjestene kan se den daglige produksjonen av fersk pasta gjennom vinduer. Pasten lages på stedet og brukes deretter på kjøkkenet til tradisjonelle retter.
Dette etablissementet ble grunnlagt på 1960-tallet og har blitt drevet av Rugiero-familien siden begynnelsen. Familien har ført tradisjonelle oppskrifter videre gjennom generasjonene og fortsetter å hedre denne arven i dag.
Stedet fikk oppmerksomhet da tenoren Andrea Bocelli besøkte kjøkkenet og tilberedte sin signatur Spaghetti Carbonara. Dette øyeblikket satte et varig inntrykk på hvordan lokalbefolkningen og besøkende ser på restaurantens rolle i samfunnet.
Grupper på 16 personer eller flere må velge fra en spesiell bankettmeny for å sikre effektiv service på dette stedet. Det hjelper å bestille større forsamlinger på forhånd.
En signaturrett her er Mama Ritas Gnocchi, håndlagde potetgnocchi med en spesiell pancetta- og soppsaus.Denne kreasjonen viser restaurantens tilnærming til å blande tradisjon med kreativitet på kjøkkenet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
