Chez Miocque, Restaurant i Deauville, Frankrike
Chez Miocque er en restaurant i Deauville som serverer klassiske franske retter som egg mimosa, skate i brunet smør og artisjokker med fløte. Kjøkkenet bruker tradisjonelle tilberedningsmetoder for å lage regionale spesialiteter.
Restauranten ble etablert i 1905 og beholdt sin tradisjonelle karakter gjennom tiårene. Jacques Aviègne drev etablissementet i over førti år og formet utviklingen i denne lange perioden.
Fotografier av amerikanske filmstjerner pryder veggene og vitner om Deauvilles bånd til filmen og restaurantens appell til kjendiser. Disse bildene markerer dens rolle som møteplass for kjente besøkende fra underholdningsverdenen.
Restauranten ligger i rue Eugene-Colas og har åpent på kveldene fra mandag til fredag, med utvidede åpningstider i helgene. Det er lurt å bekrefte åpningstidene før du planlegger et besøk.
Kokken Tony Potillon, utdannet ved prestisjefylte etablissementer som Crillon og Ferme Saint-Siméon, lager uvanlige retter som fylt zucchini med and, kylling og valmuesaus. Disse kreasjonene viser hans særegne kokekunst.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
