Midori, Japansk restaurant i Menteng, Indonesia
Midori er en japansk restaurant i Menteng, et sentralt nabolag i Jakarta, fordelt over to etasjer i en frittstående bygning. Kjøkkenet fokuserer på fersk fisk og sesongbaserte råvarer fra lokale markeder, så menyen endres jevnlig avhengig av hva som er tilgjengelig.
Restauranten åpnet tidlig på 2000-tallet som et av de første japanske spisestedene i Menteng-området. På den tiden hadde nabolaget svært få utenlandske restauranter, noe som gjorde ankomsten til en merkbar endring for lokale gjester.
Restauranten følger japanske gjestfrihetsskikker, og tilbyr gjester varme håndklær og gratis grønn te ved ankomst som en del av spiseopplevelsen. Disse små gestene gjenspeiler de tradisjonelle verdiene som former hvordan folk blir ønsket velkommen og behandlet gjennom måltidet.
Reservasjoner kan gjøres på telefon eller via nettbaserte plattformer, og parkering er tilgjengelig på stedet for gjester. Siden menyen endres basert på tilgjengelighet, er det verdt å spørre om aktuelle retter ved bestilling.
Hver måned presenterer kjøkkenet regionale spesialiteter fra et annet japansk prefektur, noe som gir gjestene en sjanse til å prøve retter som sjelden finnes i Jakarta. Faste gjester kan utforske et bredt spekter av japanske regionale matlagingstiler bare ved å komme tilbake over tid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
