Blackwell Sushi Station, Japansk restaurant i Levent, Tyrkia
Blackwell Sushi Station er en japansk restaurant i forretningsstrøket Levent, som serverer sushi, ramen og tempura i et moderne lokale. Kjøkkenet lager en rekke retter som kombinerer tradisjonelle teknikker med moderne tilberedning.
Restauranten åpnet i løpet av de siste årene, da internasjonal mat begynte å spre seg i Istanbuls forretningsstrøk. Den kom til i en periode da mange globale matkonsepter begynte å etablere seg i området.
Stedet kombinerer japanske mattradisjoner med lokal tyrkisk gjestfrihet, og skaper en særegen ramme der begge kjøkken tilnærminger føles naturlige sammen. Du merker dette i hvordan restauranten presenterer rettene og tar imot gjester gjennom hele serveringen.
Restauranten er åpen hver dag, med mest folk rundt lunsj når mange kommer innom uten reservasjon. Det fungerer godt å bestille på forhånd hvis du planlegger å besøke i travle perioder.
Restauranten henter fersk sjømat fra leverandører ved Middelhavet og Svartehavet for å holde ingrediensene på menyen av høy kvalitet. Dette lokale leveringsnettverket gjør det mulig å opprettholde ferskhet uten å være helt avhengig av import.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
