Matsuba, Japansk restaurant i Paris, Frankrike
Matsuba er en japansk restaurant i Avenue Corentin Cariou som serverer klassisk sushi, sashimi og andre retter fra det japanske kjøkkenet. Menyen kombinerer ferske råvarer med tradisjonelle tilberedningsmetoder, og kjøkkenet fokuserer på kvalitet og håndverk.
Restauranten kom til området nær Cité des Sciences på slutten av 1800-tallet for å introdusere tradisjonell japansk mat til nabolaget. Grunnleggelsen markerte begynnelsen på en ny kulinarisk tilstedeværelse i 19. arrondissement.
Navnet Matsuba viser til et japansk furutre og gjenspeiler kjøkkenets tilknytning til naturen. Interiøret med lyse tretoner og minimalistiske møbler gjenskaper den rolige settingen i et tradisjonelt japansk spiserom.
Restauranten har forskjellige åpningstider for lunsj og middag, med lengre åpningstider om kvelden for større fleksibilitet. Gjester bør merke seg at bordbestilling anbefales, spesielt i helgene og for større grupper.
Overetasjen har et privat spiserom for arrangementer og mindre grupper. Dette separate rommet gjør at besøkende kan organisere feiringer eller forretningsmøter med tilpassede menyer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
