Lamparo, Middelhavsrestaurant i Marseille, Frankrike
Lamparo er en middelhavsrestaurant i Marseilles andre arrondissement, ved Place Lenche, som serverer middelhavs- og italienske retter. All mat tilberedes med lokale råvarer fra regionale produsenter.
Restauranten holder til i en bygning i det flere hundre år gamle området nær Vieux Port, der fiskere tradisjonelt samlet seg med sine daglige fangster. Denne fiskearten formet stedets kulinariske identitet.
Kjøkkenet kombinerer franske og italienske tilberedningsteknikker som kjennetegner middelhavskjøkkenet og fortsatt er synlige i hvordan rettene tilberedes i dag. Gjestene får smaker som er gått i arv gjennom generasjoner og som gjenspeiler regionens dype kulinariske røtter.
Restauranten ligger på en travel plass med god tilgang for gående og nås enkelt med trikk og buss. Det er lurt å bestille bord på forhånd, siden det fylles raskt opp på kveldstid og i helgene.
Fra spiseområdet kan gjestene se båter bevege seg i Vieux Port mens de ser Notre Dame de la Garde-basilikaen i bakgrunnen. Denne utsikten forener matopplevelsen med det visuelle nærværet av den travle havnen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
