Busaba, Asiatisk restaurant i Westminster, London
Busaba er en thairestaurant over flere nivåer med mørke tremøbler og fellesbord som skaper et sosialt spisested. Et åpent kjøkken ligger sentralt, slik at gjestene kan se kokkene tilberede tradisjonelle thairetter rett foran seg.
Denne virksomheten åpnet i 1999 i Wardour Street og utvidet senere til ni lokasjoner over Stor-London. Veksten gjenspeiler hvordan thaimat ble stadig mer populært i byen i årene som fulgte.
Thailandske filosofier Sookjai og Gan Gin Gan Yuu former hvordan dette stedet drives, og gjenspeiler ideer om positiv livsførsel og matens forbindelse til velvære. Du merker disse verdiene i hvordan måltider tilberedes og måten rommet ønsker folk velkommen til å spise sammen.
Restauranten ligger tre minutter fra Goodge Street Station, noe som gjør den lett tilgjengelig med offentlig transport. Den åpner daglig fra middag til sen kveld, med lunsjtilbud på ukedager.
Kjøkkensjefen lager retter som Bang Kapi Katsu og Chilli Beef Jasmine Rice som kombinerer tradisjonelle oppskrifter med moderne tilnærminger. Hver tallerken gjenspeiler denne balansen mellom kjente smaker og moderne teknikk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
