La Fleure de Ly, Fransk restaurant i Metz, Frankrike
La Fleure de Ly er en fransk restaurant i Metzs historiske sentrum som serverer moderne fransk mat i en vakker steinbygning. Spisesalen ligger nær katedralen, og kokken presenterer retter som blander klassiske teknikker med samtidige ideer.
Restauranten holder til i en herregård fra 1500-tallet som opprinnelig tjente som bolig for familier fra samfunnets øvre sjikt i Metz. Graveringen på den opprinnelige døråpningen, som restauranten har fått navnet sitt fra, går tilbake til den tidlige perioden.
Navnet kommer fra en gravering som ble oppdaget på bygningens opprinnelige dør, og gjenspeiler stedets historie. Kjøkkenet jobber tett med lokale produsenter fra Lorraine-regionen og bruker sesongens råvarer for å holde franske kulinariske tradisjoner i live.
Stedet ligger i hjertet av byen med enkel tilgang til gågater og nær parkeringsmuligheter. Det er lurt å bestille på forhånd, ettersom det lille antallet bord skaper en intim og koselig atmosfære.
Restauranten har en vinliste med rundt 15 forskjellige glass, noe som lar gjestene smake flere viner i løpet av måltidet. Dette utvalget lar besøkende utforske ulike regioner uten å måtte kjøpe en hel flaske.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 93,252 bidragsytere over hele verden.
