Zunfthaus Kreuz, Restaurant i Zug, Sveits
Zunfthaus Kreuz er en restaurant som holder til i et tradisjonelt laugshus i gamlebyen i Zug, og serverer middelhavsretter og storfekjøtt av høy kvalitet. Kjøkkenet lager alt på stedet, fra ferskt brød og pasta til gelato som lages daglig.
Bygningen stammer fra en tid da laugene organiserte handel og næringsliv i Zug, og tjente som møteplass for håndverkere. Med tiden ble den omformet til en restaurant, men forble et sentralt samlingssted i byen.
Bygningen bærer med seg Zugs laugsarv, der disse yrkesforeningene formet samfunnslivet i generasjoner. I dag kan du føle denne historien bare ved å tilbringe tid i et rom der lokalbefolkningen fortsatt møtes og spiser sammen.
Restauranten ligger i gamlebyen og har parkeringsplasser i nærheten for besøkende. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt i helgene når plassene fylles opp raskt.
Kjøkkensjefen bruker hormonfritt amerikansk storfekjøtt til stekene og baker ekte napolitansk pizza i en vedfyrt ovn. Dette fokuset på bestemte ingredienser og tradisjonell teknikk skiller stedet fra andre etablissementer i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
