Sigdi, Indisk restaurant i Bandra West, Mumbai, India
Sigdi er en indisk restaurant i Bandra West som kombinerer moderne treinnredning med tradisjonell dekor i hele spisesalen. Det finnes både innendørsområder og uteservering hvor gjestene kan spise i ulike omgivelser.
Restauranten vokste frem som en del av Mumbais økende restaurantscene med fokus på etablerte indiske matlagningsteknikker. Utviklingen gjenspeiler den økende etterspørselen etter autentisk regional mat i byen.
Restauranten hyller regionale indiske matlagningsteknikker og viser mangfoldet av kulinariske tradisjoner fra hele subkontinentet. Besøkende får se hvordan krydder og lokale ingredienser definerer og former hver rett.
Stedet ligger nær Linking Road og kan nås med bil eller offentlig transport. For større grupper anbefales reservasjon, men enkeltgjester kan komme uten å planlegge på forhånd.
Restauranten henter ingredienser fra lokale markeder i Mumbai og samarbeider tett med leverandører i området. Denne direkte forbindelsen til lokale leveranser gir ferske og sesongbaserte menyer som endres jevnlig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
