Can Burguès, Restaurant i Palau-solità i Plegamans, Spania
Can Burguès er en restaurant som holder til i en restaurert gårdshusbygning med private spiserom og egen parkeringsplass. Eiendommen har et utendørsområde med en liten gård der det holdes dyr.
Bygningen opprinnelig var et gårdshus i perioden da slike strukturer preget det katalanske landsbygda, og nå drives den som restaurant. Ombyggingen viser hvordan tradisjonelle rom har fått nye funksjoner mens den opprinnelige strukturen er holdt intakt.
Kjøkkenet tilbereder regionale retter som calçotades og escudella-gryte ved hjelp av tradisjonelle katalanske kokemetoder som er gått i arv gjennom generasjoner. Disse oppskriftene gjenspeiler den lokale matkulturen som former hvordan folk i regionen spiser og feirer sammen.
Dette stedet ligger på landsbygda, og det er best å komme seg dit med bil, med parkering på stedet. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt hvis du planlegger å besøke i helgene.
Besøkende kan se ulike gårdsdyr, inkludert høner, gjess, ender og indiske haner, mens de spiser. Denne forbindelsen til levende skapninger gjør en uvanlig spiseopplevelse på landsbygda.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
