Le 128, Restaurant i Olivet, Frankrike
Le 128 er en restaurant i Olivet som grillerer mørt kjøtt over åpen ild og tar imot gjester i moderne rom med både innendørs- og utendørsplasser. Stedet vektlegger moderne design samtidig som fokuset er på håndverksmessig grilling og komfortabel spising.
Restauranten ble grunnlagt ved Avenue du Loiret og etablerte seg som et reisemål for grillet spesialiteter i regionen. Beliggenheten nær Orléans og Loiredalen plasserte den i hjertet av et av Frankrikes viktigste vinområder.
Restauranten blander franske mattradisjoner med japansk storfekjøtt og regionale produkter, og skaper en mat som henter fra både lokale og fjerne kilder. Denne blandingen viser hvordan samtidige franske spisesteder ærer sine røtter samtidig som de omfavner globale ingredienser.
Stedet er lett å nå for besøkende fra Orléans eller Loire-regionen, med god parkeringsplass og tydelig skilting. Den moderne settingen er tilgjengelig og tilbyr komfortable sitteplasser uansett om været er regnfullt eller klart.
Restauranten driver sitt eget anlegg for kjøttmodning der spesifikke stykker modnes under kontrollerte forhold før tilberedning. Denne spesialiserte tilnærmingen til grilling med ulike tresorter bidrar til dens karakteristiske smaksprofiler.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
