Château de Bagnols, Restaurant i en middelaldersk borg i Bagnols, Frankrike
Château de Bagnols er en restaurant inne i en middelaldersk borg nær Lyon, der gjestene spiser i rom med steinvegger og bevarte detaljer fra tidligere tider. Kjøkkenet kombinerer tradisjonelle franske koketeknikker med sesongens råvarer fra Beaujolais.
Borgen går tilbake til 1200-tallet og har beholdt sin steinstruktur og arkitektoniske detaljer gjennom årene. Bygningen ble senere en restaurant for finere måltider, men har bevart sin opprinnelige konstruksjon og planløsning.
Restauranten feirer franske mattradisjoner gjennom menyer som fremhever råvarer og viner fra Beaujolais. Lokale produsenter leverer varer direkte til kjøkkenet, noe som gjør båndet mellom jord og bord synlig i hver rett.
Bestill bord minst to uker i forveien og vurder å kombinere måltidet med en omvisning i borgen for en fyldigere opplevelse. Stedet ligger omtrent en halvtime med bil fra Lyon og tilbyr parkering på området.
Flere spisesaler viser bevarte middelalderske fresker og originale ildsteder, og skaper ulike rammer for ulike grupper av gjester. Disse kunstneriske detaljene stammer fra den opprinnelige konstruksjonen og avslører håndverksferdighetene fra tidligere århundrer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
