Spring Shabu-Shabu, Japansk restaurant i Brighton, Boston, USA
Spring Shabu-Shabu er en japansk restaurant der hvert bord har egne kokekar for gjestene til å tilberede tynt skåret kjøtt og ferske grønnsaker i buljong etter eget valg. Oppsettet lar hver gjest lage mat i sitt eget tempo og bestemme nøyaktig hva som går inn i måltidet.
Restauranten vokste som en del av Bostons utvidende japanske matscene, med start fra et første sted i Flushing, Queens for å møte økende etterspørsel. Denne utvidelsen viser hvordan japansk mat ble populær i regionen.
Tilberedningsstilen gjenspeiler japanske mattradisjoner der hver person får sin egen gryte, noe som er forskjellig fra den delte gryten du finner på kinesiske hot pot-restauranter.
Stedet har bord utstyrt med brennere som er varme nok til å få buljong til å koke og tilberede ingredienser grundig. Gjester bør forvente å jobbe med åpen ild og sette av god tid til et avslappet måltid siden du tilbereder alt selv.
Restauranten bruker et kreativt prissystem der barn mellom fire og ti år betaler kun etter alderen sin i dollar. Dette gjør måltidet mer overkommelig for familier med yngre barn.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
