Tepic, Meksikansk restaurant i Madrid, Spania
Tepic er en meksikansk restaurant i Salamanca-distriktet som serverer tradisjonell mat fra Sør-Mexico med lokale ingredienser og tilberedningsmetoder. Lokalet er delt inn i en uformell bar med høye bord og en hovedspisesal som rommer rundt 70 personer.
Etablissementet ble grunnlagt i 2008 i Chueca-området før det flyttet til sin nåværende plassering i Salamanca. Flyttingen gjorde at restauranten kunne utvide lokalet og nå et bredere publikum i byen.
Menyen henter inspirasjon fra sørlige meksikanske regioner og bruker ingredienser som huitlacoche, epazote og ulike chilipepper som gjenspeiler hvordan folk lager mat der. Gjestene kan smake forskjellen mellom regionale stiler og den daglige meksikanske maten de kanskje kjenner fra andre steder.
De to adskilte områdene gir mulighet for ulike spisestiler, der baren passer for korte besøk og hovedrommet bedre for lengre måltider. Begge rommene er tilgjengelige og komfortable for ulike gruppestørrelser og spisevaner.
Restauranten er anerkjent i Michelin-guiden sin Bib Gourmand-liste, som markerer den som enestående i å kombinere kvalitet med rimelige priser. Denne æren er sjelden blant steder som fokuserer på autentisk regional meksikansk matlaging.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
