Hattie B's Hot Chicken, Takeaway restaurant i Birmingham, Alabama, USA
Hattie B's Hot Chicken er en restaurant i Birmingham som spesialiserer seg på fritert kylling i Nashville-stil, dekket med krydderblandinger av ulik styrke. Hver bestilling kommer med klassiske sørstatstilbehør som coleslaw, mac and cheese og cornbread.
Restauranten startet i Nashville og åpnet senere et sted i Birmingham, og brakte Tennessees hete kyllingtradisjon til Alabama. Kjeden vokste ved å tilpasse en tilberedningsmetode med røtter i musikkbyens matkultur.
Nashville het kylling på Hattie B's representerer en sørstatlig matlagstradisjon som kombinerer fritert kylling med nøye avveide krydderblandinger.
Restauranten er åpen daglig, med lengre åpningstider på hverdager og helger, men kortere tider på søndager. Den drives som et sted med bestilling i disk hvor du bestiller og mottar maten raskt.
Hvert stykke kylling får en spesifikk krydderbehandling etter frityrsteking i stedet for under tilberedningen. Denne tilnærmingen gir presis kontroll over styrken i hver bit.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
