Cave Canem, Restaurant og pizzeria i Roma, Italia
Cave Canem er en restaurant i Roma som serverer tradisjonelle pizzaer og romerske spesialiteter som Cacio e Pepe og Coda alla Vaccinara, like ved Circo Massimo. Stedet har en uformell stil med sitteplasser både inne og ute, hvor gjestene kan nyte lokale retter i avslappede omgivelser.
Navnet kommer fra romerske mosaikker som viste advarsler ved innganger til hus for å varsle besøkende om vakthunder inni. Denne tradisjonen gjenspeiler hvordan antikkens romere formidlet viktige meldinger til folk som kom inn i hjemmene deres.
Stedet ærer romerske mattradisjoner gjennom retter tilberedt etter oppskrifter som er gått i arv over tid, og viser hvordan lokalbefolkningen har spist og samlet seg i generasjoner. Besøkende kan se hvordan klassiske tilberedningsmetoder som å røre Cacio e Pepe eller langsomt brase Coda alla Vaccinara fortsatt brukes i dag.
Stedet er åpent fra tirsdag til søndag med uteservering og innganger som er tilgjengelige for rullestoler. Besøkende kan spise på stedet eller bestille takeaway, og de vil finne vennlig service til rimelige priser.
Stedet kombinerer en tradisjonell pizzeria med full service, og skaper en uvanlig kombinasjon som ikke finnes overalt. Denne blandingen lar besøkende nyte en rask pizza eller bli lenger for et måltid med flere retter, avhengig av behovene deres.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
